CUCUR UDANG RANGUP

SALAM SEMUA,

Beberapa hari rehat mengupdate blog, ini adalah kerana hari Rabu lepas kat NY ada snow storm pulak. Snow turun dgn hujan dan angin yang kuat. CT pulak beranikan diri drive kete ambil Era dari sekolah. 

tgh tunggu green light, mmg blurrrrr sgt dan jalan pun licin semacam..huhuhuhu....

Hari Khamis pulak......snow snow snow bykkkkkk kat balcony dan sekeliling rumah. So CT kene keje keras cedok snow sebelum jadi keras mcm ais. 

Snow lebih kurang 5 inci kat balcony.

CT jadi org kuat cedok snow.

Tadaaaaaaaaaa licinnnnn tapi masa niee dada CT terasa sakit dahhhh....so kene tarik nafas. 

Macam biasa hujung minggu memang hari untuk family. Itu je lah cara untuk menambahkan kemesraan kita sekeluarga. If tak kita akan terlepas banyak perkara. Anak bujang CT sekarang nie tak berapa sgt nak ikut kita ke mana-mana jika tak dipaksa, dia lebih suka menghabiskan masa dgn kawan-kawan. Dan bila semuanya dah remaja dan gi kolej maka masa utk bersama akan kurang. Kalau dapat CT nak anak-anak pilih keluarga dari kawan jika mereka ada masalah ke apa. Alhamdulillah dan insyaallah mereka akan pilih CT utk mengadu hal dan ada masalah.

Ok...resipi hari nie...so simple, menu minum petang je. Ada 2 pembantu di dapur, if tiap-tiap hari mcm nie, kan besttttt......

Resipi copy dr Madiha tp tak ikut semua krn ada bahan yg tak de.....

Cucur Udang Rangup

Resepi : MaDiHaA a.k.a Ratna

Bahan2

3 ½  cawan tepong gandum*

1 sudu besar (penuh) baking powder* (diayak bersama tepong gandum)

2 cawan isi udang

3 cawan air sejuk
2 sudu besar Knorr Pasti Sedap (jika tiada boleh gantikan dgn 1 sudu besar serbuk pati ayam)- CT ganti dgn kiub ikan bilis

1 ¼  sudu kecil garam (atau secukup rasa)

½  cekak daun kuchai ~ dibersihkan & hiris 2 cm, cuci & tos- CT gantikan dgn daun bwg je

¼ biji kubis ~ dihiris halus & cuci & tos

1 ½ biji bawang besar ~ dipotong dadu

½ sudu kecil kunyit serbuk

1 biji telur

Minyak untuk menggoreng

Cara2 Menyediakan

1. Campurkan kesemua bahan2 dalam satu bekas yang besar kecuali air & telur.  

2. Gaulkan kesemua bahan2 tadi biar rata.  Masukkan telur & air sikit demi sikit sambil dikacau rata.  Habiskan kesemua air & kacau rata.

3. Panaskan minyak yang banyak secukupnya dengan api yang sederhana.

4. Ambil sesenduk kecil bancuhan cucur (sebaiknya gunakan senduk nasi yg lebar tu) lalu cucurkan ke dalam minyak yang telah panas dengan cara membentuk cucur menjadi bentuk yang agak lebar.  Ulangi proses sehingga cucur memenuhi kuali.

5. Bila cucur timbul.. cerai-ceraikan cucur supaya tidak melekat antara satu sama lain. Terbalikkan cucur & goreng sehingga garing ke dua2 belah.

6. Bila dah garing, angkat & toskan.

7. Hidang cucur udang dengan sos cili kegemaran semasa panas2 atau suam2 untuk nikmati kerangupannya. (MaDiHaA hidang dengan sos cili lebihan nasi ayam yang dibuat sebelumnya)

LAYANNNN GMBR 2 PEMBANTU CT....HEHEHE....

ERA TGH BANCUH TEPUNG UTK GORENG PISANG.

LAST SEKALI.....GORENG PISANGGGGG......

PISANG LEMBIK KAT DALAM TP SEDAP MAKAN DGN ICE CREAM. 

KATA MUTIARA HARI NI: utk menguatkan semangat CT.

TEMPAT BARU : NEW YORK

Salam semua, 

Lama bebenor tak update my blog ya...bersawang habis nie. Tup-tup dah berbulan tak jenguk pun. 

Utk pengetahuan semua, CT dah pindah tempat baru pada masa CT update nie iaitu New York.

Memang sibuk dan kelam kabut juga berpindah randah nie. Ada jg teman-teman yang CT tak sempat jumpa langsung. Lagilah nak bersama keluarga, sanak saudara buat kali terakhir sebelum kita berpindah.  Berkemas-kemas pun satu kerja yg berat juga, letih sangat-sangat.

Alhamdulillah semuanya dah selesai dan sekarang di tempat baru pulak. Semuanya kene start dr awal lagi. Tapi di sini tak de masalah bahasa krn kita faham bahasa derang, english. :)

Layan dulu gmbr2 CT baru sampai New York.....

OK semua.....akan sambung celoteh2 CT lagi....insyaallah.....

FAMILY DAY @ PERMAISURI RESORT, PORT DICKSON

Sabtu lepas kita sekeluarga dgn keluarga2 lain dari jabatan mr hubby gi ke Port Dickson for family day. Ada xtvt bbq,makan2 dan mlm pulak ada sessi karaoke. Anak2 pulak seronok bermain bola, main pasir dan berenang. Era macam tak jemu ke sana sini dan tak nak rehat langsung. Tu yang buat dia tak sihat ....terlebih aktif....

AKTIVITI BBQ.......sampai ke malam...

NIE PULAK GMBR APARTMENT SATU BILIK....

 

AKTIVITI YG DITAWARKAN DI PERMAISURI RESORT, PORT DICKSON

OH YA...LAMA TAK SIARKAN GMBR ERA KAN...NOWADAYS ERA TAK SUKA BERGAMBAR,LAGI2 KALAU DIA TAHU CT NAK LETAKKAN KAT BLOG. DULU WAKTU DI FINLAND , OK AJEEEE....NOW DAH BESAR MY GIRL NIE....

OKKKKKK...TU JE CERITA KALI NIE..HARAP2 CT BOLEH UPDATE SETIAP HARI ATAU 2-3 KALI SEMINGGU PUN JADI JUGAAAA......

NASI BUKHARI MAK MERTUAKU

Salam semua,

Minggu lepas CT balik kpg dengan famili utk menyambut Hari Raya Korban dan CT pun belajar masak Nasi Bukhari mak mertua ku.. hehehehehehehehehehehe.....Kita masak nasi bukhari daging..guna daging korban lerrrr.......

Dan kat bawah nie gambar Nasi Bukhari Daging...CT tak reti nak tulis resipi mcm mana krn ikut je mak mertua ckp apa yg patut di buat. Tak sempat nak tulis2 pun. Soo layan gmbr je ya.......

Untuk org2 TRG bolehlah order dari mak mertua CT kalau ada kenduri,makan selamat dan sebagainya. Mak mertua CT ambil tempahan. Bolehlah hntr msg ke CT ok.

Yummmmyyyyyyy...yg nie pinggan CT........Nasi bukhari daging +dalca+acar+sambal cili.......

JOM BERKENALAN : KHAS BUAT BLOGGER BARU

Ct baca entri nie kat Blog terkenal iaitu Blog BEN ASHAARI....

Salam perkenalan utk teman2 blogger yg baru atau yang lama dan kawan2 yg sudi singgah di blog CT. CT baru mula blog nie sejak bulan Julai dan boleh di katakan blogger baru jugakan.

Jangan lupa pastekan url blog di ruang komen supaya CT boleh membuat lawatan balas ya.

Terima kasih semua.

JUMPA KAWAN BLOGGER

Hari nie Ct gi ke Mid Valley ada temujanji dgn Dayang. Oh ya...Dayang Kek Lapis ler, 1st time jumpa...

Nie nak cerita pasal Mid Valley...terutama kawasan The Gardens ler...sakit hati sgtttt lah hati nie. Dah lah cari parking 30 minit dan bila dah dpt parking, satu lagi masalah besarrrrrr...kat Gardens nie line hp Ct iaitu Celcom line tak signal langsung....tak boleh call,sms......hhhhhhhhhmmmmmm gerammmmm sgttttttt....ingat hp tak de kredit, terus gi kedai nak top up. Last222 ada budak kat situ kata kat Ct, line maxis je boleh digunakan. jadi kelam kabut gilaaaa krn nak contact Dayang, ckp Ct kat mana. grrrrrgrrrrrr........

Last2 Ct menyeberang ke sebelah ke Mid Valley, berpeluh2 cari public phone, hampasss gass jg telefon tu pun tak gunaaa....Tanya punya punya kat pekerja kat sana, ada lah yg tolong cari kawasan yg ada reception celcom. Selepas 2 jam barulah Ct jumpa Dayang..what a DAY!!!!!!!!!!!

LEGAAAA..... tp rasanya tak nak lagi nak gi Gardens tu...penattttt...... :(

 DAYANG AND I